びわ湖の恵本舗 滋賀県の美味しいものを全国に┃滋賀県守山市

９月中旬から夜２１：００まで営業予定につき、
日曜日をお休みとさせて頂きます。

宜しくお願い致します。

7月30・31日に開催される「第一回滋賀県B級グルメバトル」に出店する中から６店ほどの取材放送でびわ湖の恵本舗として「びわ湖ドック」を出店予定での取材でした。
「B級グルメバトル」までもうわずかな日にちしかありません。

守山市の紹介ということで原田伸郎さん笑福亭純瓶さんが訪ねて下さって「びわ湖ドック」を取材してくださいました。「鮒ずし生キャラメル」にはびっくりして「なんで生キャラメルに鮒ずしを入れようと思ったの?」テレビに映った私の返事は「ね~~」

今年発売開始した「びわ湖ドック」の放送です。
お店に月亭八光さんが来てくださって揚げたて、焼きたての「びわ湖ドック」を御試食いただきました。
放送日には大阪の関西テレビ局に行って「びわ湖ドック」を作り、スタジオで円広志さんやリンゴさんに食べてて頂きました。円さんは「これは滋賀県の名物になる」と言ってくださいましたが。

琵琶湖の幸を手軽に美味しく食べられる。。。
びわ湖の恵は、いつもその事を考えています。

湖魚を美味しく子供たちも喜んで食べてくれるような、そんなメニュー、
色々スタッフで考えた中から産まれたのが“びわ湖ドッグ”。

販売価格：320円（税込）

琵琶湖の北、澄んだ水で育った新鮮な子持ちわかさぎを唐揚げにし、レタス、スライスオニオンとともにパンに挟んだ“びわ湖ドッグ”。サクサクのわかさぎと特製タルタルソースのベストマッチ！

店舗の他、イベント会場などで販売を予定しております。
是非一度、ご賞味下さい。


わかさぎをサクッと揚げました。


特製タルタルソースととても合うんです。


湖南市在住男性：ほくほくわかさぎがとても香ばしいですね！美味しい！